７月は「糖質」をテーマに開催しました！

　　糖質は体の主なエネルギー源であり、特に脳は糖質だけをエネルギー源とするため、体にとって必要不可欠です。

　　しかし、摂りすぎるとエネルギーとして使われなかった分が中性脂肪として蓄えられ、中性脂肪値が上がり、脂質異常症を引き起こしてしまいます。

　　そのため、普段から糖質を摂りすぎないように食事をすることが大切です。

糖質を摂りすぎない食事のポイント

• 主食（ごはん、パン、めん類など）：ごはん＋ラーメン、パン＋パスタなどの組み合わせは、主食のかさね食べとなり、糖質の摂りすぎに。食べる時は主食を1種類にし、その分主菜（肉、魚、卵などを使った料理）や副菜（野菜やきのこなどを使った料理）を増やす。
• いも類・かぼちゃ：いも類やかぼちゃを使った料理を食べる時は、主食の量を減らす。穀類の代わりに、いも類を主食にするのもよい。
• 果物類：1日80～100kcalまでにする。＜80～100kcalの目安＞りんご→1/2個、バナナ→1本、キウイ→1個半、スイカ→3cmカット6個 または 1/8切れ（200ｇ）
• 菓子類：1日200kcalまでにする。＜200kcalの目安＞まんじゅう→2個、ポテトチップス→1/3袋、クッキー→4～5枚、プリン→1個

     　

　　★果物・菓子類は夕食後に食べることは避け、15時までに食べましょう。

　★菓子類は毎日食べるのではなく、数日おきやご褒美として食べるようにし、食べすぎないようにしましょう。個包装のものを買ったり、袋のまま食べずに1回分を皿にとることで食べすぎを防げます。

　★菓子類の代わりに、比較的エネルギー（カロリー）が低い果物やヨーグルトを食べるのもオススメです♪

 

　  

★7月メニュー★

　　

• 主食：しらたきごはん
• 主菜：鶏むね肉とまいたけのトマト蒸し
• 副菜：切り干し大根とツナのカレー炒め
• 副菜：小松菜ともやしのごま酢あえ
• デザート：豆腐わらびもち

　

　材料や作り方はこちらをご覧ください。

　令和7年7月　栄養教室メニュー　.pdf [ 407 KB pdfファイル]