5月は「コレステロール」をテーマに開催しました！

　コレステロールには、LDL(悪玉)コレステロールとHDL(善玉)コレステロールがあり、それぞれ役割を持っています。

• LDL(悪玉)コレステロール：コレステロールを体内の細胞に運ぶ
• HDL(善玉)コレステロール：余分なコレステロールを回収して肝臓に戻す

　LDL(悪玉)コレステロール自体は悪いものではありませんが、血液中に多くなると余分なコレステロールが血管の壁に付着し、動脈硬化を引き起こす原因になります。

　また、血液中にLDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪が多い状態、またはHDL(善玉)コレステロールが少ない状態になると「脂質異常症」と診断されます。

脂質異常症の診断基準

LDL(悪玉)コレステロール値	140mg/dl以上
HDL(善玉)コレステロール値	40mg/dl以下
中性脂肪値	150mg/dl以上

　

　脂質異常症は自覚症状がないため気付きにくく、放置すると動脈硬化を引き起こし、狭心症や心筋梗塞、脳梗塞などを引き起こします。

　コレステロール値が悪化する原因の多くは、肥満、過食、運動不足、多量飲酒、喫煙などの生活習慣の乱れによるものです。

 

コレステロール値を改善するポイント

• 脂の多い肉類や高脂肪の乳製品を控える
• 魚を積極的に摂る
• 食物繊維をしっかり摂る
• 大豆・大豆製品を毎日摂る
• 運動習慣を身につける
• 飲酒は節度ある適度な量を守る(1日あたりの適正な純アルコール量：男性 20gまで、女性 10gまで)

　　　　⇒ビール(5%) 500ml缶：1本、日本酒(15%)：1合、ワイン(12%)：グラス2杯、チューハイ(7%) 350ml缶：1本

　　　　　女性はその半量程度に。

• 禁煙を心がける　など

 

　日々の生活習慣を見直し、できることから改善に取り組みましょう​！

　また、1年に1回は健診を受けて、ご自身のコレステロール値をチェックしましょう♪

 

　　　　　　　

★5月メニュー★

　　　　　　

• 主食：雑穀ご飯
• 主菜：大豆とひじきの鶏つくね
• 副菜：にんじんとくるみのきんぴら
• 副菜：レタスとかぶのサラダ
• デザート：オレンジヨーグルト

 

　　令和7年5月　栄養教室メニュー　.pdf [ 381 KB pdfファイル]